Olej z pestek dyni tłoczony na zimno 250 ml

🌿 Olej z pestek dyni tłoczony na zimno 250 ml

Sałatka z burakami, pasta twarogowa czy krem z dyni zyskują z nim wyrazisty, orzechowy smak. Olej z pestek dyni 250 ml sprawdzi się również w deserach: kilka kropli na lodach waniliowych to połączenie, którego warto spróbować. Ma ciemną barwę, od zielonej do brunatnej, czasem z czerwonymi refleksami.

🌿 Skład oleju dyniowego

100% olej z nasion dyni zwyczajnej tłoczony na zimno. Produkt jest nierafinowany i nieoczyszczany.

🌿 Kwasy tłuszczowe i naturalne składniki

W oleju z pestek dyni przeważają kwas linolowy omega-6 i kwas oleinowy omega-9. Według danych producenta tłuszcze nienasycone stanowią około 80% całkowitej ilości tłuszczu.

W badaniach olejów dyniowych potwierdzono również obecność fitosteroli, czyli steroli roślinnych, i tokoferoli, związków z rodziny witaminy E. Ich zawartość zależy od nasion i sposobu otrzymywania oleju. Producent nie określa ilości witaminy E w oferowanym produkcie.

Zastępowanie w diecie tłuszczów nasyconych tłuszczami nienasyconymi pomaga w utrzymaniu prawidłowego poziomu cholesterolu we krwi. Korzyść wiąże się z zastępowaniem innych tłuszczów w diecie. Ważne są zróżnicowana, zbilansowana dieta i zdrowy tryb życia.

🌿 Do czego dodać olej z pestek dyni?

Używaj wyłącznie na zimno lub do przestudzonych potraw. Ten olej nie nadaje się do smażenia, pieczenia ani podgrzewania. Pasuje do:

• sałatki z pieczonych, ostudzonych buraków, rukoli i sera;
• twarogu z rzodkiewką i szczypiorkiem;
• pasty z fasoli, ciecierzycy lub pieczonych warzyw;
• przestudzonego kremu z dyni, nalewanego już na talerz;
• lodów waniliowych albo śmietankowych z posiekanymi orzechami.

Na sos do dwóch porcji sałatki połącz łyżkę oleju z łyżeczką octu jabłkowego i odrobiną musztardy. Dopraw pieprzem, wymieszaj i dodaj do warzyw tuż przed podaniem.

🌿 Porcja oleju i kaloryczność

Na jedną porcję sałatki, pasty lub warzyw możesz przeznaczyć 1-2 łyżeczki, czyli około 5-10 ml. Do deserów zacznij od kilku kropli. Są to wskazówki kulinarne, a nie dawka lecznicza. Butelka 250 ml wystarcza na około 25-50 porcji po 5-10 ml.

Porcja 5 ml dostarcza około 41 kcal, a 15 ml około 124 kcal. Olej jest skoncentrowanym źródłem energii. Zwiększanie porcji podnosi kaloryczność posiłku, dlatego ilość dopasuj do przepisu i pozostałych tłuszczów w diecie. Większa ilość nie gwarantuje większych korzyści.

❄️ Jak przechowywać?

Trzymaj w lodówce zarówno przed otwarciem, jak i po nim. Po każdym użyciu szczelnie zakręć butelkę. Chroń ją przed światłem i ciepłem, szczególnie przy kuchence i na nasłonecznionym parapecie.

Osad na dnie może pochodzić z naturalnie opadających drobinek nasion. Datę minimalnej trwałości znajdziesz na opakowaniu. Oleju o zjełczałym zapachu nie używaj.

Wartość odżywcza w 100 ml

Wartości zadeklarowane przez producenta.

Informacja dla alergików

Produkt może zawierać zboża zawierające gluten, orzeszki ziemne, migdały, orzechy laskowe, orzechy włoskie, orzechy nerkowca, pistacje, gorczycę i sezam.

Nie spożywaj przy uczuleniu na pestki dyni.