Olej z pestek dyni tłoczony na zimno 100 ml

🌿 Olej z pestek dyni tłoczony na zimno 100 ml

Skrop nim buraki z fetą, dodaj do twarogu albo spróbuj kilku kropli na lodach waniliowych. Olej z pestek dyni ma wyrazisty, orzechowy smak i ciemną barwę, od zielonej do brunatnej, niekiedy z czerwonymi refleksami. Już niewielka ilość nadaje potrawie charakter.

🌿 Skład produktu

100% olej z nasion dyni zwyczajnej tłoczony na zimno. Olej jest nierafinowany i nieoczyszczany.

🌿 Co zawiera olej z pestek dyni?

W jego profilu kwasów tłuszczowych przeważają kwas linolowy z rodziny omega-6 oraz kwas oleinowy z rodziny omega-9. Z deklaracji producenta wynika, że tłuszcze nienasycone stanowią około 80% całkowitej ilości tłuszczu.

Badania olejów z pestek dyni potwierdzają także obecność fitosteroli, czyli steroli roślinnych, oraz tokoferoli, związków z rodziny witaminy E. Ich ilości różnią się zależnie od nasion i sposobu produkcji. Producent nie podaje zawartości witaminy E w tym produkcie.

Zastępowanie w diecie tłuszczów nasyconych tłuszczami nienasyconymi pomaga w utrzymaniu prawidłowego poziomu cholesterolu we krwi. Korzyść wiąże się z zastępowaniem innych tłuszczów w diecie. Ważne są zróżnicowana, zbilansowana dieta i zdrowy tryb życia.

🌿 Jak używać oleju z pestek dyni?

Dodawaj do zimnych lub przestudzonych potraw. Nie używaj tego oleju do smażenia, pieczenia ani podgrzewania. Spróbuj go jako dodatku do:

• buraków z fetą, rukolą i pestkami dyni;
• twarogu ze szczypiorkiem lub pasty z białej fasoli;
• sałatki z gruszką i serem pleśniowym;
• przestudzonej zupy dyniowej, już na talerzu;
• lodów waniliowych, z odrobiną posiekanych orzechów.

Na prostą pastę rozgnieć ugotowaną białą fasolę z łyżeczką oleju, sokiem z cytryny i szczyptą pieprzu. Dodaj szczypiorek i podawaj z pieczywem.

🌿 Ile oleju dodać i czy można przesadzić?

Do jednej porcji sałatki, twarogu lub warzyw zacznij od 1-2 łyżeczek, czyli około 5-10 ml. Do deseru wystarczy kilka kropli. To propozycje kulinarne, a nie dzienna dawka lecznicza. Butelka 100 ml wystarcza na około 10-20 porcji po 5-10 ml.

Łyżeczka 5 ml dostarcza około 41 kcal, a łyżka 15 ml około 124 kcal. Większe porcje zwiększają kaloryczność posiłku, dlatego uwzględnij także pozostałe tłuszcze w diecie. Więcej oleju nie oznacza automatycznie większych korzyści.

❄️ Przechowywanie

Przechowuj w lodówce przed otwarciem i po otwarciu. Szczelnie zamykaj butelkę oraz chroń ją przed światłem i ciepłem. Nie zostawiaj przy kuchence ani na parapecie.

Naturalny osad z drobinek nasion może pojawić się na dnie. Datę minimalnej trwałości sprawdzisz na opakowaniu. Nie używaj oleju, jeśli nabrał zjełczałego zapachu.

Wartość odżywcza w 100 ml

Wartości zadeklarowane przez producenta.

Informacja dla alergików

Produkt może zawierać zboża zawierające gluten, orzeszki ziemne, migdały, orzechy laskowe, orzechy włoskie, orzechy nerkowca, pistacje, gorczycę i sezam.

Nie spożywaj przy uczuleniu na pestki dyni.