Swojski ser podpuszczkowy z kozieradką wędzony 350g

🧀 Swojski ser z kozieradką wędzony - dymny aromat i orzechowa nuta

Swojski ser podpuszczkowy z kozieradką wędzony 350g ma wyrazisty charakter, który dobrze pasuje do prostych, domowych posiłków. Tradycyjne wędzenie nadaje mu dymny aromat, a kozieradka wzbogaca mleczny smak o lekko orzechową nutę. Pokrój kilka plastrów na chleb albo podaj ser w kawałkach do wspólnego próbowania.

Tradycyjne wędzenie drewnem olchowym

Ser jest wędzony drewnem olchowym przez około 6-8 godzin. Ten etap nadaje mu charakterystyczny aromat i podkreśla jego smak. W połączeniu z kozieradką tworzy ciekawą propozycję dla osób, które lubią sery z wyrazistym dodatkiem.

Lekko orzechowy akcent pochodzi z kozieradki. Dobrze łączy się z dymnym aromatem oraz dodatkami takimi jak ogórek kiszony, pieczone ziemniaki czy łagodna musztarda.

Rzemieślniczy ser z Suwalszczyzny

Podstawą tego sera podpuszczkowego jest niepasteryzowane mleko krowie, naturalna podpuszczka, kultury bakterii i sól. Dodatek kozieradki nadaje mu własny charakter. Ser powstaje na Suwalszczyźnie metodą rzemieślniczą, jest krótko dojrzewający i wytwarzany bez dodatku konserwantów.

Jak podawać wędzony ser z kozieradką?

• Na kanapkach - z żytnim pieczywem, ogórkiem kiszonym i odrobiną musztardy.
• W sałatkach - pokrojony w kostkę, z ziemniakami, szczypiorkiem i warzywami.
• Na desce serów - z winogronami, piklami i chrupiącymi krakersami.
• Na ciepło - na podpieczonej bagietce, z niewielką porcją żurawiny.

Prosty pomysł: sałatka ziemniaczana z wędzonym serem

Ugotowane i ostudzone ziemniaki pokrój w większą kostkę. Dodaj kawałki sera z kozieradką, ogórka kiszonego i posiekany szczypiorek. Wymieszaj z odrobiną jogurtu naturalnego oraz pieprzem. Przed dodaniem soli spróbuj sałatki - ser i ogórek już ją zawierają. Podaj jako prosty lunch lub dodatek do kolacji.

Najważniejsze informacje o produkcie

Skład: mleko krowie niepasteryzowane, podpuszczka naturalna, kultury bakterii, sól, kozieradka, dym olchowy.

Przechowywanie

Przechowuj ser w lodówce, zgodnie z warunkami podanymi na etykiecie. Po otwarciu zabezpiecz go w zamykanym pojemniku przeznaczonym do żywności, aby ograniczyć wysychanie i przenikanie aromatu do innych produktów. Termin przydatności do spożycia jest podany na opakowaniu.