Olej z nasion gorczycy tłoczony na zimno 100ml

🌼 Olej z nasion gorczycy tłoczony na zimno 100ml

Sałatka z jajkiem, kanapka z twarożkiem albo porcja śledzi mogą zyskać zupełnie inny charakter dzięki wyrazistemu dodatkowi. Olej z gorczycy tłoczony na zimno wnosi do potraw pikantną, musztardową nutę. To propozycja dla osób, które lubią zdecydowane smaki i chcą poeksperymentować z domowymi sosami.

Butelka 100ml sprawdzi się na początek przygody z olejem gorczycowym. Pozwala poznać jego smak i znaleźć ulubione połączenia: z kiszonym ogórkiem, koperkiem, cytryną albo pastą z fasoli. Dodawaj go jako akcent, dopasowując ilość do przygotowywanego dania.

🌿 Z gorczycy białej, tłoczony w Suwałkach

Olej powstaje z nasion gorczycy białej. Jest tłoczony na zimno, nierafinowany i nieoczyszczany. Ma żółtą do złocistej barwę oraz intensywny aromat. Znany również jako olej musztardowy, dobrze odnajduje się w wytrawnych potrawach.

To regionalny produkt tłoczony w Suwałkach. Jego charakterystyczny smak warto wykorzystać tam, gdzie lubisz wyraziste przyprawy i kwaśne dodatki.

🌿 Co zawiera olej gorczycowy?

• Kwasy tłuszczowe jednonienasycone i wielonienasycone. W profilu tłuszczowym tego oleju przeważają kwasy jednonienasycone. Szczegółowe wartości znajdziesz w tabeli poniżej.
• Naturalne związki roślinne. Badania olejów z gorczycy białej opisują obecność tokoferoli i fitosteroli. Ich ilość zależy od surowca i sposobu pozyskania oleju.

🌿 Do czego używać oleju z gorczycy?

Musztardową nutę możesz połączyć ze świeżymi ziołami, kiszonkami albo delikatną bazą jogurtową. Wypróbuj olej do:

• sałatki z jajkiem i rzodkiewką - jako dodatek do sosu ze szczypiorkiem;
• śledzi z cebulą - do doprawienia porcji z koperkiem;
• pasty z białej fasoli - w połączeniu z sokiem z cytryny i pieprzem;
• twarożku z kiszonym ogórkiem - do kanapek na żytnim pieczywie;
• dipów do warzyw - z jogurtem naturalnym, czosnkiem i natką pietruszki.

Stosuj na zimno. Ten olej nie jest przeznaczony do smażenia, pieczenia ani podgrzewania.

🌼 Prosty przepis: twarożek z ogórkiem i koperkiem

Rozgnieć 100g twarogu z łyżką jogurtu naturalnego. Dodaj drobno pokrojony ogórek kiszony, koperek i pieprz. Wmieszaj kilka kropli oleju z gorczycy, spróbuj i dopraw do własnego smaku. Podawaj z żytnim pieczywem.

🌿 Ile oleju dodać do potrawy?

Ze względu na wyrazisty smak zacznij od kilku kropli. Wymieszaj z pozostałymi składnikami, spróbuj i dopiero wtedy zdecyduj, czy dodać więcej. Ilość dopasuj do wielkości dania i innych użytych tłuszczów.

Orientacyjnie 1ml oleju dostarcza około 8kcal. Ta informacja ułatwia uwzględnienie dodatku w kaloryczności posiłku.

🌾 Skład

100% olej z nasion GORCZYCY białej tłoczony na zimno.

❄️ Jak przechowywać?

Przechowuj w lodówce przed otwarciem i po otwarciu. Po użyciu szczelnie zakręć butelkę i chroń ją przed światłem. Przestrzegaj daty trwałości podanej na opakowaniu.

Drobny osad na dnie może powstawać z opadających cząstek surowca. Jest naturalną cechą oleju nieoczyszczanego.

Wartości odżywcze w 100ml