Olej z ogórecznika lekarskiego tłoczony na zimno 100ml

🌿 Olej z ogórecznika lekarskiego 100ml - do sałatek i chłodników

Chłodnik z warzywami, sałatka ze świeżym ogórkiem albo domowy sos jogurtowy. Olej z ogórecznika lekarskiego 100ml możesz wykorzystać jako niewielki dodatek do takich potraw. Ma delikatny smak z subtelnymi nutami ziół i ogórka, które pasują do świeżych, prostych składników.

Z nasion ogórecznika, tłoczony w Suwałkach

Olej jest pozyskiwany z nasion ogórecznika lekarskiego (Borago officinalis). Powstaje w suwalskiej olejarni metodą tłoczenia na zimno. Jest nierafinowany i nieoczyszczany, a jego barwa może być jasnożółta lub lekko zielonkawa.

GLA - charakterystyczny składnik oleju z ogórecznika

Olej zawiera kwas gamma-linolenowy, określany skrótem GLA. Jest to wielonienasycony kwas tłuszczowy należący do grupy omega-6. Obecność GLA stanowi jedną z charakterystycznych cech oleju pozyskiwanego z nasion ogórecznika.

Pomysły na podanie

• Chłodnik ogórkowy - dodaj niewielką porcję do gotowej, zimnej zupy.
• Sałatka z rzodkiewką i sałatą - połącz olej z sokiem z cytryny.
• Pasta twarogowa z koperkiem - wymieszaj z pozostałymi składnikami.
• Sos do warzyw - wykorzystaj w połączeniu z jogurtem naturalnym.

Używaj wyłącznie na zimno. Olej z ogórecznika lekarskiego nie nadaje się do smażenia, pieczenia ani podgrzewania.

Prosty przepis: sos jogurtowy z koperkiem

Wymieszaj 100g jogurtu naturalnego z łyżeczką posiekanego koperku i kilkoma kroplami soku z cytryny. Dodaj pół łyżeczki oleju z ogórecznika, około 2,5ml, a następnie dopraw do smaku. Podaj z pokrojonym ogórkiem, marchewką lub rzodkiewką.

100ml do używania w niewielkich porcjach

Mała butelka sprawdzi się, jeśli dopiero poznajesz olej z ogórecznika albo wykorzystujesz go do pojedynczych potraw. 100ml wystarcza na około 40 porcji po 2,5ml. Taka ilość dostarcza około 21kcal. Jest to przykład porcji kulinarnej do przepisu.

❄ Jak przechowywać olej?

Przechowuj w lodówce zarówno przed otwarciem, jak i po otwarciu. Po użyciu zamknij butelkę i odstaw ją do chłodu. Chroń olej przed światłem słonecznym i przestrzegaj terminu przydatności umieszczonego na etykiecie.

Na dnie butelki może powstać naturalny osad z drobinek nasion. To zjawisko typowe dla nieoczyszczanych olejów tłoczonych na zimno.

Skład

100% olej z nasion ogórecznika lekarskiego tłoczony na zimno.

Wartości odżywcze w 100ml produktu